Nos recettes stars

Notre Carte

Nos Entrées *
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Velouté de Potiron, Magret Fumé, Foie Gras, Spéculoos
Terrine de Roquefort "Papillon" aux Poires, Miel & Salade de Noix
Rillettes de Poissons Fumés, Aneth, Yuzu & Salade d'Oranges
* Foie Gras de Canard du Lot Maison Mi-Cuit, & son Verre de Vin Doux
*Supplément 8,00€

Nos Plats *
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Pot au Feu de Tête de Veau en Bouillon Thaï, Riz Parfumé
Faux Filet "Race Française", Gâteau de Pomme de Terre & Escargots Persillés
Filet Mignon, Etuvée d'Endives, Purée de Carottes, Sauce Moutarde Violette
Consulter l'Ardoise pour nos Poissons de Jour selon arrivages

Assiette de Fromages au Lait Cru & Salades

Nos Desserts *
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Chiboust Caramélisé, Rhubarbe, Nougat, Citron Confit, Sorbet Mojito
Pot de Mousse Caramel Beurre Salé, Compotée de Pomme, Glace Sève de Pin 
Flan de Poire & Figues, Parfum de Romarin, Sauce Chocolat, Sorbet Poire
Glaces et Sorbets Maison, selon Saison

* Consulter l'Ardoise, Pour Nos Suggestions Du Jour