Servies les midis en semaine
Plat & Café .................................................................... 16€
Entrée & Plat ou Plat & Dessert ................................... 19€
Entrée, Plat & Dessert .................................................. 23€
Servies les soirs en semaine et le samedi
Entrée & Plat ou Plat & Dessert ................................... 23€
Entrée, Plat & Dessert .................................................. 28€
Dans un cadre chaleureux et convivial, Emeric Baroux et son équipe vous reçoivent avec le sourire et vous font partager leurs inspirations cuisinées uniquement à base de produits frais. Côté vin c'est en étroite collaboration avec Philippe Croix de l'Association Vernolienne d'Oenologie qu'est pensée la carte, pour vous faire découvrir leurs coups de coeur. Pour la bière, ne cherchez pas bien loin! Elle est artisanale et trielloise : La Cacatoès.
- Charles F.Lummis
Tartine de chèvre chaud, jambon cru et noix, vinaigrette au miel
Oeuf poché sauce grand-mère et son toast
Carpaccio de betterave, réduction de balsamique, fêta et menthe
Mille feuille d'aubergine et d'épaule d'agneau confite, jus de viande
Poisson du jour, endives braisées, beurre blanc aux agrumes
Bavette d'Aloyau Angus d'Irlande, pomme au four, sauce au bleu d'auvergne
Tiramisu pomme/poire/chocolat praliné
Soupe glacée de nectarine à la verveine, crumble de pain d'épice
Cheesecake au spéculoos, coulis de fruit de la passion
Nous sommes heureux de vous accueillir également les Dimanches pour vos repas privés ou professionnels (Baptêmes, Anniversaires ou encore Repas d'Affaires) à partir de 15 personnes.
Le Chef vous recevra et vous élaborerez ensemble une menu inspiré au choix de l'ardoise en cours ou bien selon vos envies.